Zpravodajský report z Olomouckého kraje

Funguje to jako v restauraci, to čumím. Po Forejtovi a Paulusovi vařil ve FN další šéfkuchař

Fakultní nemocnice Olomouc navázala na úspěšnou podzimní akci. Dalším z šéfkuchařů, kteří vařili zaměstnancům největšího zdravotnického zařízení v kraji, byl Petr Heneš z olomouckého podniku Long Story Short.

Společně s týmem kuchařů z fakultky připravil Heneš zaměstnancům hovězí z loupané plece na čtyřbarevném pepři a špecle s baby špenátem na másle. „Když jsme s Long Story začínali, bylo nás dvanáct, teď je nás desetkrát víc,“ řekl Petr Heneš.

Heneš uvařil v nemocnici dva tisíce obědů. „Já jsem překvapený z toho, jak vaření v takové velké jídelně probíhá, čekal jsem, že všechno bude nanormované a pojede se striktně podle pravidel. Normy se samozřejmě dodržují, ale je to obdobné jako v restauraci. To čumím,“ popsal novou zkušenost ve velké jídelně Heneš.

Zkušenost s vařením pro zaměstnance fakultky si šéfkuchař pochvaloval. „Dnešní vaření hodnotím tak, že je to skvělý nápad a přínos. Pro obě strany. Pro vaše kuchaře je to příjemné zpestření a kontakt s vyšší gastronomií. Pro nás je to zase dokázání toho, že to funguje a funguje to skvěle. Závodní stavování není v mých očích tam, kde jsem si ještě před třemi hodinami myslel, že je,“ shrnuje svou zkušenost Heneš.

Petr Heneš byl v pořadí už čtvrtým šéfkuchařem, který ve fakultce vařil. Zaměstnanci na podzim mohli ochutnat jídlo od Přemka Forejta, Romana Pauluse nebo Jaroslava Klára.

Související články

Olomoucký kraj

Uzavřou silnici mezi Karlovou Studánkou a částí Vidly. Od zítřka

Dopravní spojení mezi Moravskoslezským a Olomouckým krajem se zkomplikuje. Od 1. listopadu bude po celé zimní období uzavřena silnice II/450 mezi Karlovou Studánkou a...

Nehody se zvěří jsou stále častějšími. Jejich četnost roste zhruba pětiprocentním tempem

Olomoucký kraj se setkává s čím dál častějšími nehodami se zvěří. Jen od letošního dubna do konce září analytici sledují rapidní nárůst těchto...

Řidič osobního auta nepřežil. Dálnice D35 už je průjezdná

K tragické dopravní nehodě došlo dnes po 9. hodině v Olomouci na dálnici D35 u Globusu. Z důvodu nehody je dálnice zcela uzavřená, policie...

Dušičky jsou tady. Města vypravují bezplatné autobusy a prodlužují otevírací dobu hřbitovů

Na stromech se zbarvuje listí, večer přichází brzy a na hřbitovech po celém Česku svítí tisíce svíček, ne jinak je tomu v Olomouckém kraji....

Nejnovější

Prodej Hanáckých kasáren univerzitě se zkomplikoval, Redstone zvýšila cenu

Ve výběrovém řízení na prodej Hanáckých kasáren v centru Olomouce, jež chce koupit Univerzita Palackého, nastal zvrat. Developerská firma Redstone po skončení elektronické aukce...

SOUTĚŽ: U Belmonda strašily mrtvoly. Pochlubte se halloweenskou výzdobou a vyhrajte poukaz na pizzu

Halloween se už blíží, a tak přichází ideální čas vytáhnout strašidelnou výzdobu! Dýně, duchové, mrtvoly, pavučiny… to všechno je třeba připravit, protože právě tahle...

Uzavřou silnici mezi Karlovou Studánkou a částí Vidly. Od zítřka

Dopravní spojení mezi Moravskoslezským a Olomouckým krajem se zkomplikuje. Od 1. listopadu bude po celé zimní období uzavřena silnice II/450 mezi Karlovou Studánkou a...

Kvůli špatné situaci na trhu propustí 32 z 205 zaměstnanců. Pila v novém roce...

Vedení pily Javořice v Ptení na Prostějovsku, která patří mezi největší dřevozpracující podniky v České republice, kvůli špatné situaci na trhu se dřevem propustí...

Petr Hlávka posílí tým firmy MedicProgress. REDSTONE hledá nového mluvčího

Společnost MedicProgress, jenž patří do skupiny CzechGen, založené Jiřím Žákem, přivítá ve svých řadách posilu. Začátkem příštího roku zde nastoupí na pozici personálního ředitele...

SOUTĚŽ: Vyhrajte poukaz na fotodárek od Buď v obraze

Chcete vyhrát poukaz na fotodárky od firmy Buď v obraze? Stačí soutěžit s Olomouckým Reportem, a to do pátku 1. listopadu. Každý den může...

Přišel, viděl, postavil, opravil. Blíží se STAVOTECH Olomouc

Jak smysluplně investovat do vlastního bydlení? Řešíte účty za energie? Přemýšlíte čím topit? Opravujete dům po babičce? Dřevostavba – jaké má výhody? To jsou...

SOUTĚŽ: Vyhrajte poukaz na fotodárek od Buď v obraze

Chcete vyhrát poukaz na fotodárky od firmy Buď v obraze? Stačí soutěžit s Olomouckým Reportem, a to do pátku 1. listopadu. Každý den může...