Loni v Česku zdražila většina druhů zeleniny, zlevnil květák a mrkev

Na pultech tuzemských obchodů loni výrazně podražila většina druhů zeleniny. Meziroční pokles cen byl zaznamenán pouze u květáku a mrkve. Zvýšily se i ceny, za které pěstitelé zeleninu prodávají obchodníkům a zpracovatelům. Zelináři ale dlouhodobě upozorňují na to, že se postupně zvětšuje rozdíl mezi farmářskými cenami zeleniny, které spíš stagnují, a průběžně rostoucí cenou na pultech obchodů. Informace pochází ze situační a výhledové zprávy ministerstva zemědělství, na které se podílela Zelinářská unie Čech a Moravy (ZUČM).

Například průměrná roční spotřebitelská cena kilogramu salátových okurek loni do konce října vzrostla na 51 korun z 44,5 koruny v roce 2021. Kilogram rajčat podražil na 64,8 koruny z 57 korun, papriky na 72,5 koruny z necelých 65 korun a cibule na 19 korun z 16,3 koruny v roce 2021. Naopak průměrná roční cena kilogramu květáku klesla na 36,7 koruny z 39,8 koruny v roce 2021 a mrkve bez natě na 19,7 koruny z 21,2 koruny.

Ceny zemědělských výrobců podle MZe loni také vzrostly, hlavně u kapusty, rajčat, salátů, květáku, paprik a hlávkového zelí. Cenový růst zeleniny v druhé polovině roku podle autorů zprávy umocnila válka na Ukrajině. „Došlo k prudkému z výšení cen energií, pohonných hmot, hnojiv a obalových materiálů,“ upozornili autoři situační výhledové zprávy.

Pěstitelům zeleniny se ale vyšší náklady nedařilo do svých cen adekvátně promítnout. Na evropském trhu byl totiž v sezoně 2021/2022 díky dobré úrodě dostatek zeleniny a ceny se kvůli tomu na českém trhu držely na nízké úrovni. „Do ČR celou dobu proudila zelenina z přebytků na ostatních evropských trzích za velmi nízké ceny. Ve druhé polovině této sezóny se začal projevovat vliv inflace a snižování kupní síly spotřebitelů. Spotřebitelské ceny i ceny zemědělských výrobců poté začaly mírně stoupat,“ stojí ve zprávě.

Podle předsedy ZUČM Petra Hanky jsou u většiny druhů zeleniny spotřebitelské ceny výrazně vyšší než ceny zemědělských výrobců a rozdíl se prohlubuje. Například kilogram bílého hlávkového zelí farmáři podle ČSÚ v roce 2015 prodávali v průměru za 6,72 Kč a v obchodech tehdy stál 14,51 Kč. V roce 2021 průměrná farmářská cena kilogramu zelí činila 6,85 Kč a spotřebitelská cena 18,81 Kč. Cenové nůžky se rozevírají také u cibule. V roce 2015 pěstitelé za kilogram cibule inkasovali 6,58 koruny a obchodníci ji prodávali za 14,54 Kč. V roce 2021 průměrná cena zemědělských výrobců u cibule obnášela 7,10 Kč a spotřebitelská 16,31 Kč.

Tuzemská tržní produkce zeleniny pro obchodní síť a zpracovatelský průmysl loni podle předběžných údajů klesla o 7,6 procenta na 219.691 tun. Zelenina se v Česku pěstovala na 11.319 hektarech. Zhruba 75 procent tržní produkce pěstitelé prodali prostřednictvím hypermarketů a supermarketů. Deset procent zeleniny odebraly velkoobchody a stejný podíl připadl na zpracovatelský průmysl. Pomocí vlastního exportu, dodávek pro hotely a restaurace či farmářských trhů pěstitelé prodali pět procent produkce.

Související články

Nejčtenější

Peníze za nenošené oblečení? Město má 60 chytrých kontejnerů

Jak třídit textil v Olomouci? Město přichází s novými chytrými kontejnery, díky kterým může dárce oblečení získat i peníze na nákup dalších oděvů. Staré kontejnery...

Bourala na Pražské. Po poledni a s 2,5 promile

Policisté šetřili dopravní nehodu v Olomouci. Na Pražské ulici řidička s alkoholem v krvi narazila s vozem Škoda Fabia do stromu. K nehodě došlo ve...

Suchý únor jenom pro některé. Rekordman se na záchytku dostal dvaadvacetkrát během měsíce

Suchý únor je osvětová kampaň, která upozorňuje na velkou konzumaci alkoholu. Někteří lidé ovšem bez kapky alkoholu měsíc nevydrží, natož několik dní bez skleničky...

Rozmohl se tu takový nešvar. Řidiči v centru objíždějí tramvaje

Strážníci Městské policie Olomouc se v poslední době setkávají s nešvarem, který řidiči způsobují hlavně u zastávek hromadné dopravy v centru Olomouce. Předjíždění tramvají je totiž porušení...

Nejnovější

Mrazivý den, mrazivá noc. Teploty klesnou pod 10 stupňů

Meteorologové z Českého hydrometeorologického ústavu (ČHMÚ) varují před velmi nízkými teplotami. Na severu Olomouckého kraje mají teploty klesnout pod -12 °C. Platnost výstrahy je až...

Hledá se čtrnáctiletá dívka z Olomouce. Policie vyhlásila celostátní pátrání

Policie pohřešuje čtrnáctiletou dívku. Z domu na Olomoucku odešla v noci na dnešek a nenechala rodině žádnou zprávu. Před odchodem si ještě ostříhala vlasy...

Vytoužený nadjezd v Holici se stane realitou. Správa železnic začne stavět

Správa železnic (SŽ) chce v polovině letošního roku zahájit stavbu silničního nadjezdu přes železniční koridor v Olomouci-Holici. Nadjezd po dokončení nahradí železniční přejezd se...

V Litovli už se bruslí. Nové kluziště láká na vstup zdarma

Město Litovel zprovoznilo kluziště na náměstí. Od soboty se tak bruslaři mohou projet po ploše, která bude v provozu až do 4. března. Eko kluziště,...

Primky zatikají v Olomouci. Výstava představí i další legendární značky

Moderní kancelářská budova Envelopa Office Center v Olomouci, která patří developerské skupině REDSTONE, hostí v polovině února nevšední výstavu Design Olomouc. České značky v Envelopě. V obřím proskleném...

Láskyplný program zasáhne Pevnost poznání. Senioři mají vstup zdarma do expozice Rozum v hrsti

Láskyplný dvoudenní program zasáhne 11. a 12. února Pevnost poznání, interaktivní vědecké centrum Přírodovědecké fakulty Univerzity Palackého v Olomouci. Organizátoři připravili aktivity, které pod...

Šumperský ples rozzáří krásky Kristína a Eva Decastelo. Zazní i písně Karla Gotta

Za vším hledej ženu! to je všeříkající podtitul letošního ročníku tradičního Šumperského plesu pod záštitou města Šumperka. Uskuteční se v pátek 3. února 2023 a...

SOUTĚŽ: Vyhrajte lístky do kina. V CINEMAX Olympia na vás čeká filmová novinka

Do kin se blíží filmová novinka Bez kalhot: Poslední tanec. V hlavní rolích se představí Channing Tatum a Salma Hayek. Olomoucký Report má pro své...