Sváteční ležáky. Pivovary Olomouckého kraje vaří vánoční speciály

Pivovary v Olomouckém kraji v závěru roku zpestřily svoji nabídku vánočními pivními speciály, které uvařily v omezeném množství. Speciální piva jsou k dostání ve vybraných restauracích a v některých prodejnách.

Pivovary si pochvalují poptávku po vánočních speciálech, jejichž produkci v posledních letech postupně zvyšovaly. Například přerovský Pivovar Zubr u příležitosti adventu a vánočních svátků letos uvařil 1400 hektolitrů čtrnáctistupňového speciálu Zubr Maxxim, v roce 2013 ho připravil 1000 hektolitrů.

Pivo Maxxim je uvařeno dle tradiční receptury klasickým výrobním postupem. V ležáckých tancích zraje 90 dnů. Zhruba polovina z tohoto množství zamíří v sudech do restaurací a druhá část je stočena do lahví. „Zubr Maxxim uzavírá každoročně naši edici pivních speciálů. Skvěle se hodí do chladnějšího zimního období, kdy lidé preferují silnější a plná piva,“ řekla dnes ČTK ředitelka a sládková Pivovaru Zubr Nataša Rousková.

Pivovar Holba z Hanušovic na Šumpersku na závěr roku připravil zastudena chmelený sváteční ležák, který se vyznačuje výraznou hořkostí. „Holbu Sváteční horský ležák dochmelujeme zastudena. Tím docílíme zvýraznění vůně chmelu. Perfektně se tak podtrhne chmelové aroma a ležák, který má značně vysokou intenzitu hořkosti s drsnějším charakterem a dlouhým dozníváním, se díky tomu příjemně zjemní,“ sdělil ČTK sládek Pivovaru Holba Luděk Reichl. Sváteční horský ležák si lidé mohou objednat na čepu v hospodách a restauracích, k dostání je také v několika variantách balení.

Závěr roku na pivním trhu je každoročně charakteristický zvýšeným zájmem zákazníků především o silnější a dražší piva, které před Vánoci do nabídky zařazuje většina tuzemských pivovarů. Jde o ležáky a speciály, které si Češi o svátcích dopřávají ve výrazně větší míře než jindy. Zejména pro velké pivovary jsou proto Vánoce druhou prodejní špičkou roku po létě, kdy je poptávka po pivu nejvyšší.

Pivovary Holba, Litovel a Zubr patří do skupiny Pivovary CZ Group, jejíž celkový roční výstav piva činí zhruba 700 000 hektolitrů. Téměř třetina produkce skupiny směřuje na zahraniční trhy. Trojice pivovarů vyváží například na Slovensko, do Německa, Polska, Maďarska, Itálie, Finska, Švédska, Litvy, Estonska či Ruska.

Související články

Nejčtenější

Přijedou se koupat, ale neumožní průjezd. Na Poděbradech hlídá parkování policie

Za každé špatné parkování hrozí ode dneška pokuta. Od železničního přejezdu, až po restauraci Terasa na olomouckých Poděbradech hlídají policisté průjezd pro složky IZS....

Vyhrocená hádka v Prostějově. Muži na sebe vyrazili se zbraněmi

V Prostějově se dva muži chystali vzájemně napadnout se zbraněmi v rukou. Do jejich souboje ale vstoupili prostějovští policisté spolu se strážníky městské policie, kteří situaci...

Linka na výrobu tuhého alternativního paliva bude stát na kraji Prostějova

Společnost FCC ČR přesunula plánovanou linku na výrobu tuhého alternativního paliva (TAP) dál od obytné části Prostějova. Původně chtěla tuto technologii instalovat ve svém...

Šel si jen zaplavat. Ani resuscitace už muže nezachránila

Už třetí případ utonutí evidují kriminalisté Olomouckého kraje. V katastru obce Lipina na Šternbersku si šel zaplavat muž, kterého pak našli přátelé a začali...

Nejnovější

Telemedicína v dětské paliativní péči. Fakultní nemocnice bude mít koordinátory péče

Fakultní nemocnice Olomouc se zapojila do inovativního projektu testujícího novou pozici, která by měla podpořit rodiny v péči o děti se závažnou život limitující nebo...

Přerov chystá projekt inteligentních zastávek, stát budou 17 milionů korun

Cestující městskou hromadnou autobusovou dopravou v Přerově by měli mít zanedlouho k dispozici nové inteligentní zastávky. Osazeny budou informačními panely, na kterých lidé uvidí...

Bude Sigma patřit Blue Crow Sports Group? Rozhodnuto by mělo být na konci července

S novým trenérem a realizačním týmem vstoupí do sezony fotbalisté Sigmy Olomouc. Mužstvo povede Tomáš Janotka, který povýšil z olomouckého béčka. Společně s vedením...

Útočiště pro 30 osob. Na kraji města roste nový azylový dům

V okrajové části Přerova vyroste nový azylový dům. Dvoupodlažní stavba by měla nabídnout zázemí až 30 sociálně slabým osobám. Dům by měl být otevřen...

Letní rekreace i minigolf. Hlasovat můžete i pro přehradu

Plumlovská přehrada je jedním z nejvyhledávanějších míst pro letní rekreaci na Prostějovsku. A není se co divit, na své si tady totiž přijdou nejen milovníci...

Patří Velkým Losinám Cena kraje? Rozhodnout můžete i vy

Obec Velké Losiny se nachází v okrese Šumperk v Olomouckém kraji a je známá především díky svým historickým památkám a přírodním krásám. Malebná obec...

Jaká je práce horských záchranářů? Zjistíte to na Dni s horskou službou

Už 20. července se chystá Den s Horskou službou. V Loučné nad Desnou bude už v sobotu k vidění program pro malé i velké....

Rychlebské stezky mohou získat Cenu kraje. Budete pro ně hlasovat?

Rychlebské stezky jsou trail centrum, síť stezek pro horská kola, které začínají a končí u Základny. Čekají vás pestré traily vedoucí přírodou Rychlebských hor....